Acetilkolinesteraze

(acetilkolin -atsetilgidrolaza) enzim hidrolaza klasu koja katalizira hidrolizu acetilkolina i sl Kolin eteri, npr.

Brzina hidrolize acetilkolina homologa ne ovisi o dužini alkohola dijela molekule, a značajno se smanjuje s povećanjem njegove acilne skupine. Tijekom katalize, negativno nabijenu anionsku regiju katalitičkog. središte enzima. s amonijevim grupiranjem acetilkolina, a zatim u obližnjoj tzv. cijepanje esterske veze mjesta esteraze.

A. - glikoprotein, u kojem ugljikohidratni dio molekule iznosi cca. 8% težine. Enzim iz električne. jegulja, električna. rampu iz goveđih eritrocita, a sastoji se od četiri podjedinice, parovima povezan disulfidnim vezama. Svaka podjedinica (molekulska masa 70-80 tisuća) ima jedan aktivni centar. u kojem je bit. uloga igraju ostaci serina, histidina, asparagina i glutamina na-t. AA može biti u „asimetrični. Oblik” koji se sastoji od 12 podjedinica (Mol. M. Za 24 tisuća.) U Associated trostruke uzvojnice. Optim. katalitich. aktivnost A. promatrana je pri pH 7, 5-8, 5, p / 5, 45.

A. je prisutan u sredini. živčanog sustava (preim, postsinaptich u, membrane) u eritrocitima, elektrotehnike. organa ribe, kao iu zmijskom otrovu. Ako dođe do inaktivacije A. prekomjerno nakupljanje acetilkolina u stanici živca, što dovodi do blokiranja prijenos živčanih impulsa.Stoga, in-va, sposobni za inhibiciju aktivnosti A., imaju visoku toksičnost. To uključuje određeni fosfororg. Konektikat (Npr. Diizopropil heksafluorofosfat, Sarin) sulfonske za vas (npr., C 6 H 3 CH 2 SO 2 F), karbamata (npr. Eserina) i kvaternih amonijevih baza. Prve tri klase u bloku blokiraju esterazu, a posljednji - anionski dio katalizatora. središte. Zabranjeno A. može vratiti svoju aktivnost pomoću razgradnje. reaktivatora, na primjer. 2 piridinaldoksimmetiodida.

Lit. : Dickson M., Webb E., Enzymes, trans. s engleskim. , t. I, M ... 1982, str. 363-64; Rosenberry, T.L., "Advances in Enzymology", 1975, v. 43, str. 103-218; Mays C, Rosenberry T.L., "Biochemistry", 1981, v. 20, str. 10, str. 2810-17. L. Ya, besmrtna.

Kemijska enciklopedija. - M .: Sovjetska enciklopedija. Ed. I. L. Knunyants. 1988.